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广州并未停售全部鸭蛋(图)

时间:2022-10-02 11:54:19 来源:网络整理 转载:www.utzg.cn东阳商务精彩哪家比较好家园网
广州并未停售全部鸭蛋(图)

  苏泽群对记者说,有关部门对本地出产的鸭蛋一直严密****,市民大可以放心食用。在昨天工作午餐上,他特地请番禺区工作人员取来当地出产的咸蛋食用,“我已经接连吃了两只咸蛋,除了有点咸外,没有什么不妥啊。”

  记者叶卡斯 通讯员杨春林 摄

  本报讯(记者汤新颖)“广州市工商局从来没有要求市场上所有的鸭蛋都停止****!”针对昨日有媒体报道说广州鸭蛋将全部停售的消息,广州市工商局负责人向本报澄清说,该消息失实。 目前广州只是暂停****红心鸭蛋。

  工商部门表示,在央视报道了河北不法分子用苏丹红炮制“红心鸭蛋”后,出于为市民健康负责的态度,该局要求全市商家暂停****各地“红心鸭蛋”,并连续三天对市场上的“红心鸭蛋”进行抽样送法定检测机构检测苏丹红项目,结果将于下周出炉。抽检结果出来之后,工商部门将会根据结果来决定是否恢复“红心鸭蛋”的****以及恢复哪些品牌“红心鸭蛋”的****。

  有关负责人强调说,这一举措只是针对红心鸭蛋,而并非针对普通的鸭蛋。“****部门出台市场监管措施也是要依法并且有的放矢的,假如对市场上所有的鸭蛋都停止****,这是没有依据的而且会引起市民误解、恐慌,对广大的养殖户也是不负责任的。”

  市卫生局副局长熊远大也表示,目前该局是暂停餐饮单位和集体食堂售卖“红心鸭蛋”或用“红心鸭蛋”****食品,而不是禁止餐饮行业向消费者****鸭蛋。

  记者昨日走访市场发现,听说不实消息后,不少超市和肉菜市场把鸭蛋撤了架,****人员表示:“看到了报纸就先撤下来了。最近红心鸭蛋的事情搞得鸭蛋也基本卖不动了。”“这个消息肯定有影响,但我们企业不怕。”广州皇****禽蛋食品有限公司总经理邬庆培表示。他说,广州的鲜鸭蛋有50%是来自江西省南昌市小兰乡,来自河北的并不多。

  穗产鸭蛋****严 市民放心吃

  苏泽群品尝番禺咸蛋:“除了有点咸,没有什么不妥啊”

  本报讯(记者叶卡斯通讯员杨春林)“广州出产的鸭蛋一向检查严格,至今也没有发现有问题,市民可以放心食用。”在昨天中午的一个工作餐上,广州市副市长苏泽群拿起一只番禺出产的咸蛋,一边吃一边向记者说道。

  据市农业局畜牧综合管理办公室主任王奕青介绍,广州目前共有60多万只蛋鸭,每年可产鸭蛋1.3万吨,其中七成是制成咸蛋来****的。广州的蛋鸭养殖主要集中在番禺、白云和花都,养殖户规模都不是很大,户均养殖1000~2000只。广州市农业标准与监测中心主任彭聪表示,“红心鸭蛋”事件发生后,该中心紧急派出三个检查组在全市抽查了70个鲜鸭蛋与咸蛋样本进行化验。该中心目前正加班加点地进行化验,检测结果在近期就能公布。

  彭聪表示,广州一直以来对养鸭饲料的检测都非常严格,除了对每次进货报批的饲料进行检测外,还要求养殖户定期送检,并且根据广州市饲料办的要求在每个季度都展开抽检,从未发现有问题。他解释说,鸭蛋变红是因为鸭子自身的代谢作用使色素沉着于蛋体,而色素的来源主要是饲料,因此饲料安全意味着鸭蛋也是安全的。另外,广州养鸭户用来喂鸭子的多是颗粒饲料,很多都没有额外配上添加剂,“含有苏丹红的咸蛋色泽往往呈暗红或暗黄,许多广东的消费者都不喜欢这样的卖相。”

  质检总局教你选蛋法

  “红心”鸭蛋:部分地区吃小鱼小虾散养的鸭子生的鸭蛋的蛋黄会黄中带微红,但不会出现明显的鲜红色,若发现蛋心太红的反常现象最好别食用。

  普通鸭蛋:一看,就是看外观,品质好的咸鸭蛋外壳干净,光滑圆润,蛋壳呈青色;质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗,有白色或黑色的斑点,这种咸鸭蛋容易碰碎,保质期也相对较短。二摇,就是轻摇蛋体,质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。三剥,就是煮熟后剥开蛋壳,质量上乘的咸鸭蛋黄白分明,蛋****白凝练,咸味适中,油多味美,蛋黄质地细沙,味道鲜美;而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大,最好不要食用。(新华)
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